mushrooom soup

 dulu..saya tak suka air masak..sikalang bila walid belikan saya gelas colorful saya suka minum air masak (saya nak main gelas jer sebenarnya..air masak saya tabur atas lantai)tak pe.ummi saya rajin mop lantai..gagagaga 

botol ade staw ummi kata simpan lah. maryam dah big girl

maryam's mushroom soup

 bahan-bahan:

1/1 labu bawang besar hoolland

2 ulas bawang putih

2 kaki cendawan portobello(cincang)

3 kaki swiss brown buttons(cincang)

isi ayam dicincang halus
2 oz homemade stock ayam (cara sini)

2 sudu teh unsalted butter

2 sudu teh tepung atta

1 helai daun salam(bay leaf)

sedikit serbuk lada hitam

air/ susu secukupnya

1. tumis bawang, dengan oilve oil sehingga wangi, jangan sampai perang. masukkan cendawan dan isi ayam. masak sehingga air kering sedikit, ketepikan. 

2. dalam periuk yang sama, masukkan unsalted butter tunggu cair masukkan tepung. kacau sehingga menjadi paste ala peanut butter. (ni cara buat roux)

3. caul sekali dengan bahan yang kita dah tumis tadi..masukkan air sedikit demi sedikit sambil kacau supaya tak berketul-ketul. air ikur kepakatan ayang anda mahu. masukkan bay leaf dan sedikit serbuk lada hitam.

serbuk lada hitam tu i letak sikit sangat sebenarnya.kalau baby xmakan tak payah letak..=)

 dah siap..

resepi ni 8 bulan ke atas dah boleh cuba. tapi 1year + boleh tambah fresh milk untuk kesedapan berganda.tak pon formula milk pon boley.. maryam tak minum fresh milk lagi..saja i delaykan..hehe for mummy ngan walid mesti lah guna cream..yummy yummy..hehe

dalam gambar ade santan kan? untuk lunch tadi i tak tambah santan pon..dah sedap dah rasa dia..tapi untuk dinner nanti nak try tambah santan sikit..makan ngan pasta kasi creamy2 sikit..hehe

 mushroom soup with garlic bread

resepi garlic bread sama ngan makan pumpkin soup with garlic bread itu hari masa maryam masih baby. hehe

 mushroom soup with garlic bread is ready to ngap

 ummi dah bosan dengan pinggan beli kat ikea yang 3 ketul biru, oren, hijau tu..pastu lagi-lagi remekin..mangkuk cute takdak..haha..so ummi gesel-gesel walid g beli set pinggan, mangkuk, sudu, gelas kat ikea..kalerful cukup 6 set untuk 6 orang anak. ehhhhh hehe

6 set baru rm 20++ kalau kat daiso baru dapat 4 ketul (ummi kan cheapskate )=P

 masa ni behave lagi

makan sambil joget-joget ok..bukan ummi ajar coppp!!

 lepas makan habis dia buang-___-"

soup habis, roti tinggal kat kulit keras jer..tu ummi makan..hehe..seketul roti lagi dia buang..alhamdulillah..walid, belikan lagi cendawan yer..maryam suka sangat. next time boleh buat lagi.

lepas makan kita minum air~~