dah jumaat

 nak menggunting and kerat kuku u mesti u tak bagi i buat sebab kalau i buat mesti senget benget kuku u. hehe. tapi banyak lagi kerja lain yang boleh tunjuk taat kan. tapi tu pon i dok mampu buat jugak. tq sebab faham and sabar. i love u so much bie!

hello mommies~

cepat jer jumaat balik kan. cepat jer masa berlalu tengok-tengok dah 2 hari tak update blog. i ngat loya yang hilang akan mengembalikan energy yang hilang. tapi energy tetap tak datang. mood pon menghilang sekali ngan loya. ni lunch ngan dinner maryam semalam.

mac and cheese

white sauce tu i tumis bawang dengan unsalted butter, letak udang, tepung atta sikit. pastu masukkan air. masukkan cheese. akhir sekali brokoli. pastu macaroni.

 ok gambar takde tangan

dia makan 2/3 jer dari ni 1/3 mak habiskan. 

 

makan pon macam main-main jer. tak bersungguh-sungguh macam makan nasi. asyik nak nasi jer budak ni sekarang. melayu sungguh. huhu. petangnya lagilah tak nak langsung mac and cheese ni. ingatkan kenyang lagi sebab dia menyusu dengan jayanya petang tu. tunggu walid balik kerja makan sekali ngan walid pon tak nak. pastu bila kiteorang makan nasi try suapkan nasi semulut. nak pulak. sambil cakap "dappp..dapppp" buat muka nikmat giler boleh makan nasi. 

jadi ummi nya gorenglah telur hancur sebiji suap dia ngan nasi kosong panas-panas. berulamkan timun jepong jer. banyakkk makan. walid dah habis makan pon dia tak habis makan lagi. hehehe. budak ni memang makan lambat. kuntah 44 kali katanya. nak nasi rupanyaaaa. walid sangat awak ni!

mighty lasagna

sebab sehari sebelum ni ummi tak sihat, dan maryam terpaksa makan ape yang ummi mampu buat jer (dengan kata lain oter-oter frozen stock jer) so ummi nak masak something special for maryam semalam. heheh. dah lama ummi beli instant lasagna ni..tapi asyik tangguh jer nak buat. so semalam rajinkan diri jugak buat.

 

mighty lasagna

 

bahan-bahan untuk mighty lasagna: homemade tomato sauce, white sauce, grilled salmon, brokoli floret, sekeping instant lasagna sheet, mozzarella cheese

homemade tomato sauce recipe:

1 cawan puree tomato (tomato buang biji, blend, masak atas api sampai masak)

2 oz carrot puree

1/2 batang celery (blend)

1/4 labu bawang holland (cincang halus)

3 ulas bawang putih (cincang halus)

mixherb

tumis bawang dengan pure olive oil sehingga naik bau. masukkan celery, tomato, dan carrot. masak sehingga menggelegak. akhir sekali masukkan mixherb

white sauce: (sebenarnya sos super mac and cheese.)

sedikit bawang putih dan bawang holland cincang

1 sudu teh tepung atta

1 sudu teh unsalted butter

2 oz puree labu

cheddar chesse 2-3 sudu

air secukupnya

tumis bawang dengan unsalted butter sehingga wangi, masukkan tepung atta, kacau sehingga menjadi paste..lepas tu masukkan air perlahan-lahan sambil kacau supaya tidak beketul-ketul..air ikut kepekatan yang anda mahu. lepas tu, masukkan puree labu dan cheese..kacau sehingga cheese cair, tambah lagi air jika perlu.

grilled salmon:

salmon dibasuh dengan perahan limau nipis. bilas. perap salmon dengan halia dan serbuk lada hitam (boleh abaikan lada hitam kalau anak tak makan lagi) sikit..grilled atas pan dengan sedikit unsalted butter

instant lasagna sheet tu saya rendam air sejuk..dalam setengah jam..sampai agak lembut.

ok jom kita mulakan

 

ambik ramekin sapu dalam ramekin dengan unsalted butter, kemudian letak selapis lasagna lapisan bawah sekali. letak homemade tomato sauce, dan carikkan isi salmon atas tomato sauce tu.

lapisan kedua. atas tomato sauce letak lagi selapis lasagna sheet, pastu sos putih super mac and cheese, tabus brokoli floret.

lapisan 3, ulang lapisan pertama tadi, dan tabur mozzarella cheese parut diatas. siap. bakar pada suhu 180 degree C selama 20- 30 minit. ikut saiz acuan dan oven masing-masing. cek-cek la sokmo. hehe

dah siap. mighty lasagna with love from ummi special for maryam dengan ucapan,

 "thanks maryam, ummi sakit kepala awak sibuk tarik rambut ummi yer!"

mighty lasagna is ready to ngap~

kenapa dia mighty? sebab dia guna sos super mac and cheese ditambah pulak dengan sayur-sayur lain. mommy yang anak nya picky eater kene try recipe ni sebab tanpa anak sedari, dia dah makan tomato, carrot, labu, dan brokoli! 4 sayur yang super...sape yang tolak cheese kan? hehe

yummm~

 asyik bogel jer maryam ni kan..haha..mak janji 1 tahun 6 bulan dia akan dipakaikan baju sokmo..haha

dia sangat susah pakai baju u ols..kadang-kadang malas i nak berperang. haish

untuk dinner: pasta with bolognese sauce

tumis bawang hollad dengan garlic sikit..tambah daging cincang. tambah homemade tomato sauce. senangkan=)

hah! elok sangat la makan cangkung. duduk~

 

 dinner walid: spaghetti hailam

walid cakap,

"ape ni? sayur hailam ke?"

hahaha..makan kedai ade letak sayur mayur and lauk setimbun sampai xnampak spaghetti begini?=P kadang-kadang mak over masa siang sayur..semua nak letak..bila masak, hoih..penuh kuali!

belek-belek nampak lah spaghetti!