lunch maryam pulok.

 spaghetti ladna udang. 

untuk resepi lengkap boleh la tengok kat SINI

ni versi campak-campak jer. tumis bawangputih ,masukkan udang, masukkan capsicum ngan tomato, masukkan air, masukkan bunga kubis, masukkan daun sawi, nak pekat kan kuah bancuhan tepung jagung. serbuk lada sulah sikit kalau perlu. tuang atas spaghetti rebus. done!

lunch anak beranak

kene makan sama-sama baru laju sikit makan

baru lepas mandi sebenarnya. berenang dalam jakuzi *ehem* besen dia. lama xbuat parti buih. sesekali melayan. mandi lama la sikit. siap jer mandi lapar

alhamdulillah

step by step: lasagna alfredo

 ni food kegermaran maryam buat masa ni ni. kalau buat ni mesti laju jer tadah mulut, cepat jer habis. hari tu buat 2 hari berturut-turutpon laju makan..heeee. suka mak sebab senang.

 

Lasagna alfredo

Bahan-bahan white sauce:

1 ulas bawang putih

¼ labu bawang besar

1 sudu unsalted butter

1 sudu tepung atta

Cheese cheddar parut

Cheese parmesan parut

Serbuk buah pala

Air/susu

Cara membuat  sos putih:

1)      Cairkan unsalted butter.

2)      tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.

3)      Masukkan tepung atta, kacau sehingga membentuk paste

4)      Apabila sudah membentuk paste, masukkan air /susu sedikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan dikehendaki.

5)      Masukkan cheese  dan serbuk buah pala(tinggal kan sedikit untuk topping sebelum dibakar)

6)      Kacau sehingga semua cheese cair.

 

Bahan-bahan lain:

Lasagna sheet segera (direndam 1 jam sehingga lembut)

Bayam cincang

Isi ayam diperap dengan lada hitam

Cara membuat lasagna:

1) preheat oven pada suhu 180 degree C

2) masukkan sedikit white sauce kedalam ramekin. Lapis dengan kepingan lasagna. 

3) tabur bayam dan isi ayam. Kemudia curahkan sedikit lagi sos putih.

4) kemudian lapis lagi dengan lasagna sheet. Ulang langkah sehingga 2 lapis lasagna sheet.

5)atas sekali, curahkan sedikit sos putih dan tabur lebihan cheese parut tadi.

 

6) bakar selama 30- 40 minit.

done! 

selamat mencuba

*pssstttt: badan busuk bau bawang lepas penat-penat masak meh ler beli perfium dengan mak. click sini untuk dapatkan perfium original dengan harga yang murah

simple carbonara

 last week, masa tengah masak pasta gas habis. plan nak buat mee udang untuk walid ganti mee ngan pasta, so rebus keledek jugak. sebab gas habis, kene masak guna rice cooker, xkuasa lah nak bermeeudang bagai, akhirnya pasta tu jadi pasta goreng rice cooker. maryam pon masak dalam rice cooker jugak. keledek tu akhirnya ummi yang makan, letak dalam food maryam sikit.  buat cabonara simple. carbonara ni bukan resepi asli lah. takde telur bagai. tapi caro apo dih? nak letok namo carbonara jugok. =P

bahan-bahan:
leek
garlic
keledek
tomatoisi ayam,
peas
pasta
sedikit serbuk lada hitam
cheddar cheese (dalam sesudu besar jer)

tumis bawang, masukkan leek ngan ayam, masukkan tomato, keledek, peas, air sikit, cheese. masak sehingga lembut. masukkan pasta. serbuk lada hitam sikit. done!

 budak dah tak sabar nak makan

 simple carbonara kalau tak letak tomato, baby 8 bulan dah boleh makan dah. lada hitam tu kalau baby xmakan lagi tak yah letak..

 kenyang. landing baek punya. 

menu ulangan weeekend hari tu, masak yang simple jer sebab nak cepat mauk keluar jenjalan. lebihkan air supaya ade kuah sikit. ganti ayam ngan udang. pastu sayur letak peas jer sebab malas nak potong sayur. haha

hari kedua lebih bertenaga

masa first day puasa, i sempat sahur ngan 3 biji kurma dan air masak jer. dah la first day kan, tengahari i dah ketaq-ketaq lutut lapar. tak boleh mengadap lappy sebab pening. kebulur tahap lampau. tu yang sampai rajin nak buat kuih tu. sebab lapar! lapar! tapi alhamdulillah. susu sampai ke petang lebat. =)

semalam banyak la jugak makan masa sahur. sambung makan sagupal nye lagi. so bertenaga lah sikit. dah tak ketaq dah lutut sampai ke petang. and milk production maintain lebat. alhamdulillah. kalau macam ni gaya, nak puasa straight 11 hari pon boleh ni.

buntu la nak masak ape kat budak kick ni kan. semalam buat olio jer

*celery, mixherb, dan daging tiasa dalam gambar

bahan-bahan

bawang holland cincang

bawang putih cincang

celery

daging

sayur-sayuran (i guna capsicum, peas, carrot, dan corn)

mixherb

pasta

tumis bawang dengan olive oil sampai wangi, masukkan daging. masak sehingga masak, masukkan carrot, celery, dan capsicum. tambah sedikit air. kacau sehingga sayur lembut. masukkan peas, jagung dan pasta. kacau. akhir sekali masukkan sedikit mixherb

*boleh tambah cheese kalau nak lagi setap. i tak tambah pon. 

olio daging

marah orang nak suap tau. nak makan sendiri

cubaan makan sendiri dengan garpu masuk la sekali. yang lain lantai yang makan. bila dia leka main-main i suap dia nganga jer. pastu sambung makan sendiri lagi (kononnnn). sejam lebih tau i suap dia makan. masuk lah 10 suap. kalau lah maryam ni orang lain jaga, i rasa manjang orang tu cakap tak nak makan. sapa nak layan awak makan perangai macam ni?

kondosi lantai lepas makan jangan cerita lah yer. dah la lupa nak lapik paper

oppsss..kata tak nak buat kuih kan, akhirnya buat jugak. perut lapar, semangat nak buat kuih lebih. haha

mari buat popia. kulit dah 2 minggu beli. air kosong untuk letak kan. inti

untuk inti: tumis bwang holland dengan sedikit minyak. campakkan 5 ekor udang cincang. campakkan sayur mayur (i guna carrot, sengkuang (dipotong mancis), togeh, kacang peas), tambah garam. akhir sekali pecah kan telur, kacau-kacau. pastikan inti tak berair

 

sebab semangat lebih, terlebih pulak buat inti. buat stock frozen untuk 3 kali makan.

dah tak daya dah nak sumbat tupperware dalam freezer. lauk pauk penuh tak boleh bernafas. kesian lemas dalam tu. xde ruang nak bernafas. kalau ade rezeki lebih nak gesel-gesel husband beli deep freezer la nanti.

walaupon masakkan maryam 2 portion untuk tengahri dan petang. tapi petang i masak lain. kut-kut selera dia ade kat benda lain.

 masak udang goreng kunyit. makan ngan nasi sama ngan ummi ngan walid. big girl kan~

3 ekor udang (perap dengan kunyit)

sedikit halia

seulas bawang putih

1/2 biji bawang merah

sayur (i guna tomato, zucchini, carrot, capsicum)

tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. masukkan sedikit air. campak semua sayur, masak sehingga lembut. akhir sekali masukkan udang. kacau shingga masak.

buat basah-basah sikit senang nak makan ngan nasi since takde kuah.

 siap~

makan sambil tepuk-tepuk tangan. sangat anak walid kan? udang jer laju...tak fahan selera maryam ni. maryam nak makan macam food orang besar dah ke? nanti ummi goreng ikan kembung nak?

 

popia goreng

 saiz kecik-kecik jer sekali ngap

 

lala masak cili

hehe..dua hari berturut-turut makan masak cili. dah ini jer cara senang dan sedap masak seafood kan. hari ni tak leh makan masak cili dah. =P

makan ngan sayur campur