puding roti kami kami

hai semua. hari ni maryam ganti ummi kejap yer. ummi boleh rest dari jadi blogger hari ni. maryam nak cerita pasal puding roti yang maryam makan hari tu..ummi rajin sangat buat puding sekarang ni kan.

 

sebab ade perlapik aluminium ni la. tak payah keluarkan steamer gabak dah. wok pon dah cukup=)

bahan-bahan:

1/2 cawan susu (kalau kawan-kawan nak yang lembik, suruh lah mummy korang tambah air sikit)

1-2 sudu besar yogurt (tak nak letak pon takpe, ni ummi saja letak sebab nak habiskan stock yogurt)

1 keping roti

1 biji telur

sedikit unsalted butter (1/2 sudu teh , tak letak pon takpe)

buah-buah (ummi maryam guna prune, dragon fruit dan pisang)

campur telur, susu, yogurt dan unsalted butter.carik-carikkan roti pastu rendam la roti..rendam lama-lama sikit biar roti kembang. pastu campur ngan buah-buah boleh la kukus.

sebelum kukus

siap~

ready to ngap~

yummm~

saya macam biasa. dapat makan mesti happy=)

kawan-kawan tak boleh makan telur yer? jangan sedih sedih tau..sebab ummi maryam pon pernah buat kan maryam tak letak telur..

egg-less bread pudding. boleh tengok resepi eggless bread pudding disini yer kawan-kawan

ummi saya bakar. tapi ummi pernah try steam pon ok. lagiiii lembut. yum yum

mana boleh maryam jer makan setap-setap kan. ummi cakap dia kene la berlaku adil. walid pon ade puding roti juga

 

puding roti simple

ummi dapat resepi kat sini

resepi puding roti simple sesenang ABC

Bahan-bahan

• 500 ml Susu segar
• 8 keping Roti ( ummi guna wheatmeal gardenia 6 keping jer)
• * 4 sudu besar Gula halus (ummi letak 3 sudu jer..kempen kurangkan gula)
• * 4 sudu besar Butter(ummi guna planta. 2 sudu jer)
• * 2 biji Telur
• * 1 sudu tea Esen vanilla
• * 1 sudu besar Tepung Jagung
• 2 sudu besar Kismis(ummi letak sesuka hati tabur)

  Cara-cara

• Susun roti dalam loyang dan rendam dengan susu selama 30 minit.(ummi rendam lamaaa..haha)
• Gaul rata bahan-bahan bertanda * dan masukkan kedalam loyang.
• Taburkan kismis diatas adunan tadi.
• Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.

 

siap~

ummi buat ni masa walid balik awal buat spotcheck. hehe. ngam ngam pudding masak, walid pon balik. so walid makan puding ni panas-panas lagi..

 

puding roti panas-panas makan ngan ice cream oreo kegemaran walid

ummi makan kosong macam tu jer. sebab dia malas nak buat sos kastard. hehe.

makanan malas weekend..

 i terasa sungguh kemalasan lah dua tiga hari ni (eh..bukan memang selalu malas ke?)

ni penyakit extra malas menyerang.

 

bihun goreng singapore campak-campak untuk breakfast

 for maryam+ for walid

 pearcado+perahan limau sikit

lenyek2..letak kat roti dia tak nak...makan gitu jer

puding oat lagi for lunch. siyes malas nak masak. ni resepi kacau2 steam jer, haha

siaran ulangan ni sebenarnya..resepi boleh ambik kat sini

i lagi suka oat tak blend..campur sekali jer sebiji telur, setengah cawan susu, 1/4 cawan oat..buah2..pastu setam.sungguh easy kan? hehe

 kali ni i guna buah pear+pisang +passion fruit aka markisa. setap! masam manis

for walid

ikan masak kicap dan sayur kailan ikan masin

juga menu campak-campak

seriously malas ni...

puding oat

 puding oat

i suka pulak memuding dengan oat ni. sebab dengan cara ni oat senang nak masak. hehe..kalau dah alang-alang steamer kat luar tu. boleh la tumpang steam puding oat maryam sekejapan. bahan simple sajor.

 1 biji telur gred A

1/2 cawan susu (fresh milk kalau dah 1y+, or susu formula or ebm)

1/4 cawan rolled oat

buah-buah pilihan untuk rasa manis

pukul telur, campur semua bahan

 saya buat dua perasa

kiri: pear+blueberry

kanan: pear + puree kurma

 steam dalam 15 mint. cucuk ngan sudu/garpu nak cek dah masak sepenuhnya ke belum

ni blueberry +pear

 ni kurma+pear

 i tak blend rolled oat tu. so dia jatuh ke bawah. atas lembut bawah kental sikit

 ni sebab nak keluar..panas-panas tu saya cedok masuk thermos

 makan dengan yogurt.

ni resepi saya cuma i replace sus dengan yogurt dan i blend rolled oat nak texture lagi halus

bahan

1 biji telur gred A

1/4 cawan yogurt +1/2 cawan air masak (nak texture lagi lembut tambah lagi1/4 cup air/yogurt)

1/4 cawan rolled oat

kismis (up to you nak letak banyak mana. saya letak dalam 11 bijik rasanya)

cara: semua bahan di atas diblend pastu letak dalam acuan. tambah buah fresh pilihan

 

i buat dua perisa lagi..hehe..satu nanti takut dia bosan

lepas tu steam lah sampai masak

rupa lepas steam

kiri:kismis+ blueberry

kanan: kismiss +passion fruit/markisa

 versi blend ni texture dia lebih kental. makan ngan yogurt ok la dia cair sikit. if your baby still makan lembik-lembik nak tambah air sikit lagi pon boleh.

i lagi suka versi yang xblend kut...oat masak lembut jer. texture sama la ngan masak biasa untuk maryam. kalau baby dah xmakan blended food xyah blend. dia jadi macm 2 layer. bawah pekat sikit, atas lembik. i lagi suka macam tu..yang i blend ni texture dia sekata sebab dah blend kut.

campo buah blueberry adalah terbaik. nyum nyum

baby's eggless fruity yogurt bread pudding

wahhhh gitu kannn..as usual lah..i kalau masak, nama tak nak kalah..haha

i guna yogurt ni bagi maryam.

untuk baby kalau boleh cari natural yogurt yang full fat macam farm fresh ni. sebab baby-baby memang memerlukan lemak-lemak ni. janganlah ambik low-fat. lagi pon, kalau kita google, ade kat SINI,] low fat product ni tak delah se-healty yang kita sangkakan. food-food yang low-fat ni mungkin boleh menyebatkan obesity, tinggi sodium dan juga gula. boleh perkenalkan yogurt masa umur 7-8 bulan. boleh baca kat SINI

sebenarnya maryam dah makan telr dah. dah makan sbijir telur dah pon. alhamdulillah tak allergic tapi masa i buat ni kehabisan stock telur, so i buat eggless pudding.

bahan-bahan:

3 sudu yogurt
1/2 biji pisang (boleh ganti ngan buah manis lain untuk seimbangkan rasa masam yogurt)
2 biji dried peach
roti
unsalted butter

1. lenyek yogurt dan buah-buah sehingga sebati.

2.eh..baby dah boleh makan dah sebenarnya macam ni. hehe. bila dah lenyek sebati, masukkan butter. kacau lagi sehingga sebati.


3. masukkan roti secukupnya. rendam dalam setengah jam

4. masukkan dalam bekas , bakar dengan suhu 175 dgree c. dalam 20-setengah jam.

important note: Heating yogurt to high temperatures destroys the beneficial cultures. If the temperature is higher than 120° F, as it is in baking, the live active cultures will not survive, but the yogurt will still provide valuable nutrients such as calcium and protein.

sampai jadi rupa macam kat bawah ni



baby's eggless fruity yogurt bread pudding


mula-mula i buat pear+ kurma sauce (campurkan puree pastu letak siki serbuk cinnamon) konon makan ngan puding, tapi maryam makan macam tu jer.

orang dewasa nak makan pon sedap. rasa dia ala-ala lepat pisang.

important note:

“Does heating the yogurt when cooking affect the cultures?”

It can. Heating yogurt to high temperatures destroys the beneficial cultures. To prevent this, never add yogurt directly to a boiling or extremely hot mixture. Instead, stir a few tablespoons of the hot food into the yogurt, warming it gradually. Then stir the warmed yogurt into the hot mixture. Do this near the end of the cooking process, so the yogurt won’t be heated for a long time. If the temperature is higher than 120° F, as it is in baking, the live active cultures will not survive, but the yogurt will still provide valuable nutrients such as calcium and protein.